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L’étude portera sur l’affichage de la promotion en allée centrale. Plus précisément sur la perception, la mémorisation et donc sur sa performance en général de l’ILV/PLV en allée centrale. Ainsi, l’enjeu de l’étude est de donner un cadre d’actions aux distributeurs pour savoir s’il faut ou non mettre en place un affichage de la promotion L’étude à pour enjeux de comprendre les effets de l’affichage promotionnel sur le consommateur au travers des concepts suivants : perception, sa mémorisation et des conséquences sur son comportement.
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Nous aborderons dans un premier temps, le cadre théorique, afin de comprendre la promotion, les ILV et PLV. Mais cette partie rentrera plus en détail dans les notions propres du comportement du consommateur puisque nous allons étudier les concepts de perception, de mémorisation qui concernent directement le sujet de l’étude. Ces concepts étudiés seront également établis et mis en corrélation à partir de littératures scientifiques diverses et variées.
Dans un deuxième temps, une partie plus empirique avec la problématique propre de l’étude ainsi que les objectifs de ce mémoire avec un point de vue opérationnel et managérial.
Cette problématique donnera lieu à l’établissement d’hypothèses ainsi que de variables d’étude pour donner un cadre de recherche, puis à une exploitation des données à partir de l’expérience réalisée sur le terrain. Et enfin, dans une troisième et dernière partie, nous nous intéresserons à l’interprétation propre des résultats managériaux et des limites que nous pouvons donner à cette étude.
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Plan (153 pages)
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Merci à Adrien Bernard, étudiant de Lille 1, pour son excellent mémoire.
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