Etude de Marché - Senseo

 

A l'heure actuelle, le profil type des clients du marché repose sur des tendances majeures.
On distingue tout d'abord les jeunes qui  apprécient le café pour son coté énergisant et moderne, pourtant c'est de plus en plus tardivement qu'ils deviennent consommateurs quotidiens. En effet, les soft drinks attirent de plus en plus au détriment du café, qui n'est souvent découvert qu'entreprise.
Les seniors, eux, restreignent leur consommation de café par souci de santé.

En terme d'image, le café est perçu comme une boisson chaude destinée aux personnes stressées, ce qui est plutôt négatif. De la même manière, la tendance  au "home sweet home", c'est-à-dire la volonté des français de restés tranquillement chez eux plutôt que de sortir freinent les fréquentations des bars et des cafés. La tendance plus que répandue du grignotage et  des restaurations rapides ne vont pas non plus dans le sens d'une augmentation de la consommation de café.
Cependant, la consommation quotidienne, au travail surtout grâce aux distributeurs automatiques augmente sensiblement.
Les habitudes des consommateurs changent donc régulièrement.

Plan (27 pages)

 

 

 
• Introduction
 
 
• Analyse  interne : revue de la performance sur le marché et bilan interne

 
• A-L’évolution  récente des performances quantitatives de l’entreprise sur le marché
  • Les chiffres clés du marché
  • Les clients
    
  • La distribution
• B-  L’état et l’évolution récente de la notoriété et de l’image de l’entreprise et/ou  de la marque
  • Image
  • La notoriété
• C- Les  ressources dont dispose ou pourrait disposer l’entreprise pour le produit  considéré
  • Les ressources
• D-L’analyse  critique de l’organisation et du marketing-mix actuel
  • L'organisation
    
  • La  stratégie suivie
  • Positionnement  et segments visés
  • Politique  de prix
  • Politique  de produit et de gamme
  • Politique  de marque
  • Politique  de communication
• E-Le diagnostic : présentation des points  clés
  • Le diagnostic interne

 

 

• Analyse externe : l'environnement, le marché, les  publics
 
• A-L’analyse de l’environnement
  • Les différents  environnements
• B-L’analyse  du marché
• C-L’analyse  des clients et autres publics
  • Les clients et autres influenceurs

 

 
• Analyse  externe : les concurrents 
 


• A-L’identification des  concurrents
  • Les concurrents directs et concurrents indirects (concurrents  actuels et nouveaux entrants)
  • La tendance d’évolution des concurrents indirects en termes  de volume de ventes, de prix, de pénétration
• B  -L’analyse des concurrents directs et indirects
  • Identification des concurrents
  • La situation des concurrents dans l’espace concurrentiel
  • L’analyse des  concurrents jugés les plus dangereux, actuellement et à terme
• C -Analyse  de l’intensité concurrentielle du marché
• D-Le  diagnostic : présentation des points clés
  
  • Le diagnostic externe
    
  • Les  recommandations