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Häagen-Dazs est une entreprise fabriquant des glaces de tout type (crème glacé, barre glacé, sorbet et yaourts glacé ). Opérant sur le marché de la glace de luxe (prix supérieur de 30 à 40% par rapport aux autres concurrents).
Une marque AMERICAINE du groupe Général Mills. Elle a été crée en 1961 par Reuben Mattus aux Etat Unis dans le Bronx. Il cherche alors un nom qui évoque la tradition et la qualité qui ai une consonance Danoise. Ainsi il a eu l'idée d'Häagen Dazs. Paradoxalement, le tréma qui orne le premier "a" n'existe pas en danois.
Une forte popularité en dehors des pays Anglo-saxons, dans le monde entier. Cependant paradoxalement aucun magasin propre à Häagen dazs n'a été ouvert dans un pays scandinave.
Le marché de la glace de luxe représente :
Plan (35 pages) :
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