Bac ST2S : Corrigé Sciences Physiques et Chimiques

 

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Partie 1 : Chimie 

 

EXERCICE 1

 

1. Un triglycéride est un triester d’acide gras et de glycérol
   
   
   
2. Le groupement entouré correspond à une fonction ester
   
   
   
3. Oléine
   
   
   • A est une molécule d’eau
     
     
   • Glycérol : propan-1,2,3-triol
     
     

 

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EXERCICE 2

 

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Partie 2 : Physique

 

 

Exercice 3 : traitements de l’IRC

 

1. 1.
   • La pression est exprimée en Pascal (Pa)
   • p représente la masse volumique du liquide présent dans la poche de perfusion
   • Son unité est kg.m-3 dans le système international
   • Pour récupérer le dialysat, il faut descendre la poche de perfusion de manière à ce que la pression au niveau de la sortie de la poche soit inférieure à la pression du dialysat dans le corps.
     
     
     
2. 2. -
   
   
   
3. 3. Comparaison des deux techniques
   
   
   
4. 4. La première technique possède l’avantage de pouvoir se dérouler au domicile du patient mais l’immobilise durant 8h, la seconde se déroule à l’hôpital et donc nécessite un déplacement du patient mais à l’avantage de ne durer que 4h.

 

 

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