Le marché français du foie gras

Ce rapport présente le projet de lancement d’un nouveau produit sur le marché du foie gras français. Face à la présence de leaders en position très forte, il n’est pas possible de développer une nouvelle marque dans une stratégie de concurrence frontale. Nous allons donc tenter, en analysant les différentes tendances du marché, de définir une stratégie alternative permettant de prendre des parts de marché significatives à moyen terme (3 à 5 ans).

 

Plan (12 pages)

 

• I. ANALYSE EXTERNE DU MARCHE
  • 1. Macroenvironnement
  • 2. Le marché
    • A. Taille et tendance
    • B. Principaux acteurs
    • C. Demande
  • 3. Opportunités et menaces
• II. DIAGNOSTIC
• III. ORIENTATIONS STRATEGIQUES
• IV. MARKETING MIX
  • 1. Produit
  • 2. Prix
  • 3. Promotion
  • 4. Distribution