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Se connecter" L'Insee définit les hypermarchés comme les magasins de plus de 2500 m² non spécialisés réalisant plus de 1/3 de leur chiffre d'affaires dans l'alimentaire. Implanté sur un ou deux niveaux, et généralement situé en périphérie des villes, l'hypermarché propose un vaste assortiment de marchandises y compris alimentaires, en libre-service. Au 1er janvier 2006, 1372 hypermarchés sont présent en France métropolitaine."
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