Sujet de Management des Entreprises pour l'épreuve de BTS 2019

Découvrez le sujet en Management des Entreprises du BTS 2019

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Introduction

Les candidates et les candidats sont invités à mobiliser les concepts et les références aux auteurs dès lors qu'ils sont pertinents et que le lien avec le contexte est argumenté.

Après avoir pris connaissance du cas DUFOUX CHOCOLATS et des ressources proposées, vous répondrez aux questions suivantes :

Première Partie : Analyse du contexte

• Caractériser la décision prise en 2016 de créer un laboratoire de production. Justifier votre réponse
• Présenter les finalités de cette entreprise.
• Proposer des indicateurs de performance applicables à l'entreprise Dufoux Chocolats en lien avec ses finalités.
• Justifier la modalité de développement stratégique choisie par M. Dufoux.
• Montrer qu'au sein de la chaîne de valeur, certaines activités sont à l'origine d'un avantage concurrentiel.

Deuxième partie : Identification des problèmes de management et proposition de solutions

• Analyser les problèmes de management de l'entreprise Dufoux Chocolats liés à la gestion des ressources humaines.
• Proposer et justifier des solutions permettant d'optimiser la gestion des ressources humaines dans l'entreprise.

Le dossier comprend le cas DUFOUX CHOCOLATS et 4 ressources documentaires.

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