Prise en compte comportement du consommateur chez Nespresso?

Bonjour, je suis actuellement en Terminal STG option mercatique, & je dois présenter un étude à la fin de l'année. J'ai donc choisis la prise en compte du comportement du consommateur par rapport au marché du café, avec comme problématique: " Comment les fabricants de café prennent-ils en compte les attentes des consommateurs ? " avec comme sous-thème Nespresso. Je n'arrive pas à trouver un plan, afin de structurer mon étude.

Si vous pouviez m'envoyez quelques documents utiles, et des idées de plan, ca serait vraiment sympa, parceque la je suis juste entrain de ramer ...

Bonjour,

Tu trouveras ton plan et la réponse à toutes tes questions ici :
http://issuu.com/cmaertens/docs/hd_ephec_psycho_conso_nespresso_etude_de_cas

Je reste à ta disposition si tu as besoin.

Jennie

03 Janvier 2011 à 20:11

Salut,
Je dois rendre mon étude très prochainement, merci pour le site. Ma problématique est " Comment la marque Nespresso adapte-t-elle ses produits aux attentes des consommateurs ? " J'ai une idée de plan (par rapport aux éléments du site) mais sa reste très maladroit ...

I- Besoins et Motivations des consommateurs
II - Nespresso fait appel aux 4 sens
III - Les dernieres innovations de Nespresso (pour répondre aux besoins des consommateurs)

Qu'en pensez-vous? Si vous avez des idées pour rendre mon plan moins maladroit faites le moi savoir, je dois rendre tout sa très vite, merci !

03 Janvier 2011 à 22:05

Ton plan est une bonne idée mais fais bien attention à ne pas te repeter. parle des emballages: c'est un gros point faible de nespresso: les capsules en alu ne se recyclent pas mais pourtant pour plaire aux consommateurs, nespresso a investi dans la recherche

04 Janvier 2011 à 13:12

Est-ce une bonne idée si je présente les attentes et les motivations des consommateurs dans un premier paragraphe, pour ensuite expliquer comment Nespresso innove pour justement les satisfaire?

Je veux bien parler des emballages de Nespresso, mais est-ce que tu aurais un site qui parle justement des recherches faites pour développer des capsules en alu? J'ai juste trouvé ce site: http://www.nespresso.com/#/ch/fr/cafe_nespresso/faq_nespresso ; qui explique pourquoi la marque s'est lancée là dedans !

( Merci pour tes conseils! )

05 Janvier 2011 à 10:15

05 Janvier 2011 à 10:36

Tout d'abord il faut savoir que nespresso tout comme senseo ont réussis un grand coup: pour les grands amateurs de café ces machines font du jus de chaussette! et j'approuve totalement. Il faut donc comprendre un chose c'est que Nespresso ne satisfait pas des besoins dus à la saveur du café. C'est une machine qui fonctionne grace à son design, et son modernisme. Ces machines interviennent dans un milieu où il n'y a pas eu d'invention depuis la cafetière à filtre.

Ton plan est assez bon Pogor mais je rajouterais quelques éléments basiques mais peut-être y as tu déjà pensé: un SWOT, une analyse des 5 forces de Porter sur le marché du café (5+1 car il y a un apport fait par la médecine qui prouve les vertus du café à dose raisonnable) et éventuellement une analyse CAP de la machine. Si tu ne connais pas ces éléments je t'invite à te renseigner et à venir me poser tes questions.

05 Janvier 2011 à 11:04

Edit

05 Janvier 2011 à 10:55

Dans ton grand 2, avant de t'attaquer à la construction, je ferais plutôt un 2.1. Étude du marché du café (mais plutôt bref) et ensuite 2.2. Le processus de lancement de la machine Nespresso

Le CAP pourrait se placer dans ta première partie. Je ne sais pas si c'est indispensable sincèrement c'est juste une idée qui m'est passé par la tête aprés à toi de voir. Il s'agit d'un outil utilisé par les commerciaux pour se préparer à une négociation.

C: Caractéristiques: un design moderne par exemple
A: Avantage: est du plus bel effet dans vos cuisines
P: Présent dans de nombreux films, catalogues publicitaires,...

05 Janvier 2011 à 10:56

Excuse moi j'allais oublier: il faut donc faire un tableau avec en colonne les lettres CAP puis tu développe tous les arguments un par un en ligne

05 Janvier 2011 à 11:18

merci bien je vais m'atteler à la rédaction et à la mise en forme de mon étude.

Vu que je travail à coté, je posterai d'ici quelques jours mon étude complète pour voir ce que vous en pensez.

05 Janvier 2011 à 11:09

Aucun problème! bon courage pour la rédaction. Tu pars déjà avec un très bon plan.

05 Janvier 2011 à 13:29

Salut Nostro, est-ce que tu as répondu a mon post? Je suis complètement embrouillé avec l'arrivée de Pogor haha ! Je dois rendre ma synthèse ce vendredi matin... et je ne sais pas par où commencer ! (Par ailleurs merci pour ton aide Nostro, et bonne chance pour ta synthèse Pogor !)

05 Janvier 2011 à 14:11

pour l'alu j'avais lu ça dans un article du magasine management il y a environ 1 an mais je n'ai plus le numéro désolé.

Sinon pour ton plan oui je pense que ton idée est bonne mais à condition de bien développé les différentes motivations qui correspondent à cette machine à café. Pour celà tu peux comparer les différentes machines à café qui existent. Par exemple, pour 20-30€ ta une cafetiere à filtre, ou italienne ou à piston. La machine à piston est la référence pour les amateur de saveur du café. Au niveau expresso, à partir de 100€ tu as une machine Delonghi ou Krups entrée de gamme. Il faut passer à 150-200€ pour avoir une vrai machine expresso milieu de gamme. Donc à un prix équivalent pourquoi les gens préfèrent le jus de chausette nespresso à une autre véritable machine à expresso?

10 Janvier 2011 à 19:39

edithe