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Etude de Marché - Senseo

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Marketing Stratégique Bac+3

AUTEUR : julien.pages

NOTE DU DOCUMENT : 14,14/20

Extrait de etude de marché - senseo :

A l'heure actuelle, le profil type des clients du marché repose sur des tendances majeures.
On distingue tout d'abord les jeunes qui apprécient le café pour son coté énergisant et moderne, pourtant c'est de plus en plus tardivement qu'ils deviennent consommateurs quotidiens. En effet, les soft drinks attirent de plus en plus au détriment du café, qui n'est souvent découvert qu'entreprise.
Les seniors, eux, restreignent leur consommation de café par souci de santé.

En terme d'image, le café est perçu comme une boisson chaude destinée aux personnes stressées, ce qui est plutôt négatif. De la même manière, la tendance au "home sweet home", c'est-à-dire la volonté des français de restés tranquillement chez eux plutôt que de sortir freinent les fréquentations des bars et des cafés. La tendance plus que répandue du grignotage et des restaurations rapides ne vont pas non plus dans le sens d'une augmentation de la consommation de café.
Cependant, la consommation quotidienne, au travail surtout grâce aux distributeurs automatiques augmente sensiblement.
Les habitudes des consommateurs changent donc régulièrement.

Plan (27 pages)

Introduction

Analyse interne : revue de la performance sur le marché et bilan interne

A-L’évolution récente des performances quantitatives de l’entreprise sur le marché
- Les chiffres clés du marché
- Les clients
- La distribution
B- L’état et l’évolution récente de la notoriété et de l’image de l’entreprise et/ou de la marque
- Image
- La notoriété
C- Les ressources dont dispose ou pourrait disposer l’entreprise pour le produit considéré
- Les ressources
D-L’analyse critique de l’organisation et du marketing-mix actuel
- L'organisation
- La stratégie suivie
- Positionnement et segments visés
- Politique de prix
- Politique de produit et de gamme
- Politique de marque
- Politique de communication
E-Le diagnostic : présentation des points clés
- Le diagnostic interne

Analyse externe : l'environnement, le marché, les publics
A-L’analyse de l’environnement
- Les différents environnements
B-L’analyse du marché
C-L’analyse des clients et autres publics
- Les clients et autres influenceurs

Analyse externe : les concurrents

A-L’identification des concurrents
- Les concurrents directs et concurrents indirects (concurrents actuels et nouveaux entrants)
- La tendance d’évolution des concurrents indirects en termes de volume de ventes, de prix, de pénétration
B -L’analyse des concurrents directs et indirects
- Identification des concurrents
- La situation des concurrents dans l’espace concurrentiel
- L’analyse des concurrents jugés les plus dangereux, actuellement et à terme
C -Analyse de l’intensité concurrentielle du marché
D-Le diagnostic : présentation des points clés
- Le diagnostic externe
- Les recommandations

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