Segmention de la restauration rapide

Bonjour à tous,

Je suis à la recherche d'informations sur la segmentation de la restauration rapide en particulier des chiffres sur la clientèle (types de clientèles, ages etc...) des grandes enseigne de la restauration rapide. Je me tourne vers vous après de nombreuses recherche sur la toile sans succès. J'aimerais trouvé une étude récente sur ce sujet cela m'aiderais énormément.

Merci par avance.

Salut et bienvenue

Je te conseille de visiter ce site : www.credoc.fr

mais aussi les sites des magazines spécialisés dans le commerce et le marketing. En lisant les articles, tu parviendras à rassembler pas mal de données. Eventuellement eurostaf aussi.

A+