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Les types d'établissements CHR (cafés-hotels-restaurants)?

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birminshot
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Messages: 5


Bonjour,

Je suis canadien, je cherche des informations sur le marché de la bière français, plus spécifiquement à ce qui a trait aux types d'établissements qu'on retrouve dans le circuit CHR.

Pouvez-vous S.V.P me définir une liste d'établissements typiques qu'on retrouve dans le circuit CHR (cafés-hôtels-restaurants) en les associant aux rubriques suivantes :

-Quartier
-Vie active
-Loisirs
-Spectacle
-Bar de nuits

Votre aide me sera précieuse pour traiter mon étude de cas.

Merci

Eli
20 Novembre 2011 à 19:21

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didy_lyon
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Messages: 328


Bonjour,

Je ne saisi pas le sens de ta question tu souhaites que l'on associe des noms de bars café restaurant typiquement français aux différents thèmes proposés ?
21 Novembre 2011 à 17:21

birminshot
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Messages: 5


didy_lyon a écrit:
Bonjour,

Je ne saisi pas le sens de ta question tu souhaites que l'on associe des noms de bars café restaurant typiquement français aux différents thèmes proposés ?


Merci pour ta réponse didy_lyon

En fait, je ne cherche pas les noms de chaînes, marques etc.. Mais plutôt le type d'établissement.

Pour simplifier les choses.

1.)Peux-tu me citer les types d'établissements servant de la bière et qu'on pourrait classer dans cafés(pubs, cafés-brasserie etc??)

2.)Et les types d'établissements servant de la bière et qu'on pourrait classer dans restauration(restauration rapide, de luxe etc ??)

Connaissant le marché français, tu pourrais te servir des catégories citées plus haut pour faire re-sortir une liste de types d'établissements servant de la bière. Notez qu'on est dans le circuit CHR.

Merci beaucoup.
21 Novembre 2011 à 18:15
 

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