Les Français se convertissent au « snacking »

07 Mars 2007 à 16:22

La consommation alimentaire en dehors des repas a cru de 13 % en 2006, soit près de trois fois plus que la restauration traditionnelle.

http://www.lsa.fr/article/page_article.cfm?nrub=216&idoc=97157&navartrech=3

07 Mars 2007 à 20:47

Le snacking hors domicile représente un marché de plus de 23 milliards d'euros, avec une croissance du chiffre d'affaires qui évolue à un rythme deux à trois fois supérieur à la restauration traditionnelle, selon Gira Foodservice. Il représente un budget de plus de 400 euros par an et par habitant.

C'est enorme comme chiffre, j'aurai pas cru que le marché était si grand
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