étude bac, prise en compte du comportement du consommateur

bonjour à tous,
donc voila je dois présenter mon étude pour le bac et j'ai choisis la prise en compte du comportement du consommateur sur le marché européen du café .

donc j'ai un plan qui est le suivant :

- I . Analyse de la demande européenne
--> culture
--> comportement du consommateur

- II. Opportunités de croissance sur ce marché
--> café gourmand ( maison )
--> capsules/dosettes
--> commerce équitable

donc voila je fais appel à vous parce que je trouve pas de problématique et surtout pas beaucoup d'annexes , les liens me ramenant toujours sur nespresso ou le commerce équitable.

Et je suis prèt à écouter toutes les critiques et remarques sur le plan , tant que ca m'aide à avancer bien sur Wink

Si la problématique présente la question d'étude, le plan dresse la méthodologie pour répondre le plus juste possible à la question. Je ne comprend pas que tu présentes un plan sans problématique, c'est comme établir un plan de circulation sans savoir ou tu vas.
Propose nous des problématiques.

j'étais parti sur 2 problématiques :
Comment les fabricants de café prennent-ils en compte les attentes des consommateurs ?

Comment la marque Nespresso adapte-t-elle ses produits aux attentes des consommateurs ?

Seulement mon prof m'a conseillé de faire un maximum de recherches, pour ensuite les mettre en commun et sortir une problématique par rapport aux choses qui reviennent, après le plan justement je l'ai fais grace à cette mise en commun

Maxime74
Je vois que tu a donc d'après la date passé ton BAC, j'ai pris le même sujet d'etude cette année et je galere vraiment, je dois avoir fini mon sujet pour debut Janvier et je suis vraiment perdu. Je ne trouve pas de documents qui snot clair et utile ni de bonnes problematiques.
Pourrais tu m'aider s'il te plait ?!