Différenciation et fidélisation: la Boîte à Pizza

09 Janvier 2008 à 14:40

Différenciation et fidélisation : la recette de la Boîte à Pizza

La première chaîne de pizzas 100 % française. Voilà comment la PME toulousaine aime à se définir. En effet, si la formule de la pizza à emporter ou à livrer à domicile est directement importée des Etats-Unis, l’enseigne a su l’adapter à la gastronomie nationale. Avec plus de 100 magasins et un chiffre d’affaires de 31 millions d’euros en 2006, en progression de 40 %, le modèle semble en tous cas avoir fait ses preuves. Retour sur la stratégie de la PME avec son PDG, Frantz Lallement.

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http://www.journaldunet.com/management/0710/reussite-boite-a-pizza/1.shtml
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