Stage Assistant chef de projet

> Chefs&Chefs

Chefs&Chefs est une agence culinaire dont l’objectif est de développer et de promouvoir les compétences des chefs étoilés au Guide Michelin, auprès du monde international de l’hôtellerie et de la restauration.
De l’organisation d’événements culinaires prestigieux, à la définition d’un concept de restaurant, du sponsoring à la création de recettes, Chefs&Chefs répond à toutes les attentes des professionnels du secteur. Créée en 2007 par l’ex-directrice du développement international d’Alain Ducasse, cette société est aujourd’hui en plein essor.

> Missions

1. Assistance dans le développement des projets en cours et à venir
o Réalisation d’études de marché ;
o Rédaction et mise en forme de compte-rendu et de rapports ;
o Mise en place des éléments de suivi des projets (rétro-planning, fichiers de contrôle qualitatif…) ;
o Suivi au quotidien des différents interlocuteurs ;
o Support à la communication.

2. Prospection commerciale
o Gestion d’un fichier clients (français et internationaux) ;
o Emailing ;
o Relances téléphoniques et rendez-vous avec la clientèle.
1. Assistance dans le développement des projets en cours et à venir

o Réalisation d’études de marché ;

o Rédaction et mise en forme de compte-rendu et de rapports ;

o Mise en place des éléments de suivi des projets (rétro-planning, fichiers de contrôle qualitatif…) ;

o Suivi au quotidien des différents interlocuteurs ;

o Support à la communication.



2. Prospection commerciale

o Gestion d’un fichier clients (français et internationaux) ;

o Emailing ;

o Relances téléphoniques et rendez-vous avec la clientèle.

> Profil

o Autonomie ;
o Intérêt pour l’univers de la gastronomie et du luxe ;
o Forte capacité d’initiative
o Capacité d’adaptation rapide aux différentes problématiques rencontrées (marketing, droit, communication, gestion…)
o Maîtrise de l’anglais ;
o Maîtrise du pack Office ;
o Excellentes capacités rédactionnelles ;
o Excellent relationnel.
o Autonomie ;

o Intérêt pour l’univers de la gastronomie et du luxe ;

o Forte capacité d’initiative

o Capacité d’adaptation rapide aux différentes problématiques rencontrées (marketing, droit, communication, gestion…)

o Maîtrise de l’anglais ;

o Maîtrise du pack Office ;

o Excellentes capacités rédactionnelles ;

o Excellent relationnel.

> Administratif

Date de début : 05/07/2011

Durée : 6 mois

Rémunération : 417

Lieu : Paris 1er

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